一、花菜粉条的做法大全家常菜

【制作食材】包菜，粉条，食用盐，大蒜，生姜，小葱，干辣椒，食用油，老抽【制作步骤】1、这道包菜粉条的做法非常简单，做出来之后非常入味，特别下饭，接下来咱们一块将包菜粉条的制作食材准备一下，首先要准备一个稍微大一点的包菜，然后再准备一小把粉条，接着再准备5~8瓣大蒜，一小块生姜，2~3根小葱，5~6根干辣椒，主要的食材和配菜都已经准备完成了，继续准备适合自己口味的食用油，老抽和食用盐即可。这些制作食材全部准备好了之后就可以开始包菜粉条各种食材的处理与包菜粉条的制作了。2、先将包菜处理好，先把包菜切成两半，然后切掉硬根，再切成细丝，包菜条要稍微细一点，切完之后将其放入到清水中，然后加入适量的食用盐，并将它们充分搅拌均匀清洗一遍，然后放到一旁浸泡待用。包菜处理完了咱们再来处理一下配菜吧。3、准备好的大蒜直接切成蒜片就可以了，不需要拍，也不需要切成碎末。接着再把准备好的生姜切细丝，再切末，然后把准备好的小葱取出来清洗干净，将葱白和葱叶分开，葱白切成葱花，葱叶切成葱段，全部切完之后将它们分别放到一个容器中备用。4、干辣椒先洗净，洗净之后直接切碎，切碎之后放入到大蒜，生姜末中即可。烧上半锅开水，接着放入适量的食用油，然后把粉条放进去煮一下，粉条煮软，煮熟之后就捞出来，然后过一遍凉水，等到粉条泡凉之后，咱们把水倒掉，然后加上适量的食用油搅拌均匀。5、搅拌均匀之后，再向粉条里面放上适量的老抽，并将它们充分翻拌均匀。锅中稍微少放上一点食用油，接着放入蒜片，姜末和干辣椒，还有葱花，翻炒一下，翻炒出香味之后加入包菜用大火翻炒两分钟。6、两分钟之后咱们就开始调味，向包菜中加入一勺食用盐，适量的生抽，蚝油调味，然后将它们充分翻炒均匀，接着加入粉条翻炒一分钟，最后再淋上一点明油，翻炒均匀之后即可出锅装盘了，一道特别美味的包菜粉条就这样做好了。

二、简单又好吃的花菜家常菜的做法

藏族花菜是一道色香味俱佳的藏族传统美食，是一道常见的家常菜。下面介绍一下藏族花菜的家常做法：材料：- 花菜300克；- 胡萝卜1个；- 辣椒1个；- 蒜头4瓣；- 姜1块；- 葱2根；- 生抽适量；- 盐适量；- 植物油适量；- 水淀粉适量。步骤：1. 花菜洗净，摘下花梗，切成小块，用清水浸泡10分钟，洗干净备用；2. 胡萝卜去皮，切成小丁，蒜切末，姜切丝，葱切段，辣椒切片备用；3. 放入锅中加适量的水烧开，放入花菜焯水，焯水时间不要超过1分钟，捞出沥水备用；4. 放入适量的植物油热锅，爆香葱、姜、蒜、辣椒，然后加入胡萝卜翻炒，炒变色；5. 加入焯过水的花菜，加入适量的生抽，盐调味，翻炒均匀；6. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到花菜熟透，可用牙签试一下；7. 加入适量的水淀粉勾芡收汁即可食用。Tips：如果没有花菜，可以用西兰花代替，做法和步骤一样，口感也很好。如果喜欢更辣口的可以加入更多的辣椒或者使用辣椒粉调味。

三、花菜粉皮做法大全家常菜

用料干辣椒丝 30克花椒 20克麻椒 10克小茴香 10克八角 4个豆瓣酱 2勺豆豉 1勺葱 1根姜 3片蒜 5瓣洋葱 半个盐 适量醋 少许糖 适量生抽 2勺白芝麻 越多越香肉品：牛肉、鸡胗、鸡心、午餐肉、猪肝、鸡胸肉 适量菜品：香菇、豆皮、面筋、豌豆、花菜、土豆片、腐竹、木耳、鹌鹑蛋、香菜、油豆腐、鸡腿菇、海带皮、青笋 适量步骤 1汤汁制作：锅里倒入适量的油，七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香、八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。加入两勺豆瓣酱，炒出红油后加入适量热水，盖上锅盖小火煮10分钟左右，加入适量的盐醋糖生抽调味。最后用滤网过滤出汤汁，撒上白芝麻和葱花放凉即可。步骤 2肉品、菜品过水焯熟后，串签签，在备用汤汁里泡几分钟即可食用。还给家人