芋头炖窍门
发布日期:2024-04-20 09:37 评论:790
导读 3、接着先把芋头洗净切成片,姜洗净切片,蒜剥好之后切成蒜片,大葱洗净切成葱段4、这个时候,就可以热锅烧油了,接着放入切好的芋头,煎炸到芋头变色之后,再把芋头捞出来,沥
一、牛肉炖大芋头的做法大全家常做法视频窍门图片
三、芋头炖萝卜的做法窍门食材:牛腩,芋头,料酒,桂皮,八角,香叶,油,姜片,米醋,盐,鸡精,葱末做法:1、我们在将牛腩洗干净后,用冷水下锅,然后在加入适量的料酒,这样就是可以很好的去味。2、水煮沸后,将牛腩捞出过冷开水洗净,放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。3、芋头洗净,去皮,切块。由于在给芋头剥皮时,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅,加入1000ml的水,加入2滴米醋,这样可以使牛腩更加容易熟且不会老,大火煮沸后,转至小火煮1个小时。5、将芋头加入砂锅,继续小火熬煮,煮至芋头软烂汤有些粘稠时,加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。