怎样红烧兔子窍门
发布日期：2024-04-17 10:21 评论：601
导读 三、红烧兔子肉怎么烧好吃窍门【食材】兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量【制作步骤】1、买
一、红烧兔子肉的家常做法视频窍门
用料:兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克红烧兔肉的做法步骤:步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。步骤 2 猪肉清洗干净步骤 3 准备调料步骤 4 猪肉用铁锅烙皮，清洗干净，切长5厘米宽2厘米大小的块。步骤 5 兔子剁大块，再次用清水洗净控水备用步骤 6 锅中放入凉水，下入兔肉，猪肉，料酒，水开打去浮沫，煮约2分钟步骤 7 捞出用水清洗干净。步骤 8 清洗干净控干水份步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时，快速倒入控干水份的肉肉，翻炒！步骤 11 炒干水份步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒，依次倒入生抽，老抽煮2到3分钟步骤 13 加入调料翻炒均勻，倒入与肉肉齐平的开水，烧开煮2分钟。步骤 14 倒入压力锅。步骤 15 加压力阀，大火上汽转小火20分钟，落汽后开锅放盐再烧5分钟，出锅装盘。二、红烧兔子肉的做法大全窍门窍门窍门
三、红烧兔子肉怎么烧好吃窍门【食材】兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量【制作步骤】1、买来的速冻兔肉放水里解冻，切成小块（兔肉不要切太大块，不然不容易入味），朝天椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。2、烧开一锅水，把切好的兔肉放锅里焯一下，捞起，用温水冲洗干净。3、锅中放入适量食用油，等到七成热的时候放入花椒、朝天椒、八角，煸炒出香味之后再放入姜、继续煸炒，出香味之后倒入兔肉。4、煸炒兔肉的同时放入食盐、倒入少许白酒，老抽。5、锅内倒入清水（一次加完，不要淹过兔肉）放入桂皮。6、等到烧到水干肉烂时，放入朝天椒，绿辣椒煸炒一会就可以装盘了。 免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！