三、凉拌粉的家常做法简单窍门

以下是不辣的拌粉做法：材料：- 米粉或其他面条：150克- 青菜：适量- 豆腐：适量- 青椒：适量- 红萝卜：适量- 黄瓜：适量调料：- 生抽：适量- 醋：适量- 盐：适量- 糖：适量- 蒜：适量- 香油：适量步骤：1.将米粉或者其它面条煮熟，捞出沥干水分。2.青菜，豆腐，青椒，红萝卜和黄瓜均切成细丝，放入大碗内。3.用勺子将所有调料混合在一起，包括生抽，醋，盐，糖，切碎的蒜，香油等等，搅拌均匀。4.将调料倒入大碗内，搅拌均匀。5.将米粉放入碗中，将拌菜淋在米粉上，搅拌均匀即可。小贴士:1.酱汁可以根据自己的口味，适量微调，有些人可能喜欢酸一点的口味，用醋多一点；有些人喜欢偏甜的口味，可以多加点糖；有些人喜欢蒜香味重一点的口味，可以加多一点蒜。2.拌粉时，可以加入一些花生碎或者熟芝麻，增加口感和营养。3.可以根据个人口味和季节的变化，增减菜品和香料的种类和比例，营养美味兼顾。