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炸元宵窍门

导读 全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时,用漏勺将元宵从油中捞出。全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时用漏勺将元宵从油中捞出。用汤勺轻轻敲击元宵,挨个敲到后再放回油中继续

一、怎么炸元宵不会爆(怎么炸元宵不会爆窍门)

1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气。4、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟。5、步骤三如果做到位,不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂,油即将溅出来,就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。6、成品。

二、炸元宵的时候,怎么炸元宵才不会爆呢?炸元宵有什么方法和窍门?_百度...

炸元宵窍门三、炸元宵怎么做(炸元宵怎么做好吃窍门)

主料:元宵500克。辅料:葵花籽油1000毫升。准备元宵一袋,可以自己做,也可以买,如果是冻的要解冻。锅中放入葵花籽油,油温七成热时将元宵一个个放入油中。全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时用漏勺将元宵从油中捞出。用汤勺轻轻敲击元宵,挨个敲到后再放回油中继续炸,再捞出再敲,重复以上动作炸至颜色变成金黄色即可捞出装盘。稍凉一些时即可食用了。 元宵节是我们中国人的传统节日,在这一天人们都会通过各种活动来庆祝这一节日,在元宵节这一天人们都会吃元宵,代表着全家人团团圆圆,而我们北方人在这一天有滚元宵、吃元宵的习俗,元宵可以煮,可以炸,各有各的口味、各有各的特点,很多人选择的是煮的方式,简单方便,而炸元宵色泽金黄,外脆内糯的口感又赢得了更多人的喜爱。

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