一、蛋黄素菜饺子如何做(鸡蛋青菜饺子做法窍门)

1、准备中劲面粉适量、食用盐适量、胡萝卜适量、香菇两朵、青菜叶子几片、水煮蛋黄一个、水。2、先和面，适量的面粉加点盐加点水。3、香菇洗一下用料理机打碎，胡萝卜弄成丝，加点爱吃的小青菜和一颗水煮蛋黄，可以加点自己喜欢的，虾什么的都行。然后加盐加食用油加一点点酱油。4、把馅包成饺子煮熟就可以开吃了。

二、素韭菜鸡蛋饺子馅的做法窍门

1.取适量面粉和温水，醒发30分钟，软硬适中。2.韭菜提前洗净控水，鸡蛋备用。3.锅里烧热油，倒入蛋液翻炒。4.韭菜切碎，放入鸡蛋碎，放入五香粉和姜粉，倒入熟油拌匀。 5。醒后搓面，换刀成同样大小的熟油拌匀。5、醒面搓条，换刀同样大小的剂。6.用盐调味，开始包饺子。7、依次包好备用，真的皮薄馅大。8.把锅里的水烧开，放入饺子，煮两遍。9、配红醋酱，完美。以上解释了素菜韭菜鸡蛋饺子的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、鸡蛋素卤子的做法大全家常窍门视频

豆腐干1000g、植物油1000g、盐2茶勺、八角1个、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、姜1块、葱1段、味精3g、冰糖30g、老抽1汤勺、老卤汁适量。做法1、把豆腐干切块。2、热锅凉油，油热7成下豆腐干。3、炸到豆腐干起泡捞起沥油。4、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧。5、将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内。6、加老卤汁，加水大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次。7、关火，加锅盖，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。